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Meatloaf con queso derretido

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

300

28g

20g

01 HR 00 MIN

8

MEDIA

BENEFICIOS: Esta receta es alta en grasa y baja en carbohidratos. Aporta proteína. Para complementar el platillo puedes acompañarla con vegetales a la parrilla.

Ingredientes:

 

  • 1 libra de carne molida magra 
  • 1 libra de carne de cerdo molida magra 
  • 4 tiras de tocino cocido y picado
  • 10 tiras de tocino entero (para envolver)
  • 2 huevos batidos
  • ½  cucharada pan rallado 
  • 1  cucharada leche
  • 1 cucharada de sal 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • ½  cucharadita de pimienta negra 
  • ¼ taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Especias Albahaca

Preparación:

 

  • Enciende la parrilla y precaliéntala.
  • En un tazón grande mezcla todos los ingredientes. Dándole forma de pan o de albóndiga gigante. Luego rodéala con el tocino usando palillos para mantenerlo asegurado.
  • Colócala en la parrilla envuelta  en papel aluminio por  30  minutos.
  • Después colócala 30 minutos más en el horno, sin el papel para terminar de cocinarla. No olvides colocarle queso encima y un toque de Aceite Ideal Especias Albahaca.
  • Retira del horno, corta en rodajas y sirve inmediatamente.

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