Garnachas

Preparación:

  1. Corta los pixtones por la mitad
  2. Forma tipo canasta, haciendo presión en los bordes.
  3. Para la Salsa: Cocina con 1 taza de agua todos los ingredientes de la salsa y cocina por 10 minutos retira y licua.
  4. Para el relleno: Sofríe la cebolla, ajo y carne con Aceite Ideal Girasol
  5. Lleva a sofreír con Aceite Ideal Girasol, condimenta con sal y pimienta y enfría.
  6. Fríe los pixtones en Aceite Ideal Girasol, cuando esta dorada, agrégale la carne preparada.
  7. Luego agrégale la salsa de tomate, queso y perejil picado.
  8. Retira del fuego y acompaña en una cama de lechuga y chile en escabeche.
  9. ¡Disfruta el sabor de compartir!

Tacos chapines

Preparación

  1. Pica la carne.
  2. Fríe con Aceite Ideal Girasol, tomate, ajo, cebolla.
  3. Agrega la carne y el chile pimiento. Cocina unos minutos.
  4. Sazona y deja enfriar.
  5. Rellena las tortillas con esta preparación y enrolla formando tacos.
  6. Amarra cada uno con tusa y fríe con abundante Aceite Ideal Girasol.
  7. Escurre sobre papel absorbente y sirve.
  8. ¡Disfruta el sabor de compartir!

Risotto rojo con pollo a la plancha

Preparación

  1. Sofríe la cebolla con cucharadas de Aceite Ideal Girasol y agrega el arroz para nacararlo, agrega el fondo y condimenta, cocina durante 20-25 minutos a fuego bajo o hasta que esté al dente.
  2. Por aparte, sella a la plancha con 1 cucharada de Aceite Ideal Girasol las pechugas de pollo cortadas en cubos previamente y salpimentadas, reserva.
  3. Luego agrega al arroz, la pasta de tomate, el pollo, la albahaca y la crema, combina, rectifica sabor.
  4. Sirve caliente y decora con queso parmesano.
  5. ¡Disfruta el sabor de compartir!

Arroz horneado con espárragos y espinaca

Preparación

  1. Lava el arroz y reserva.
  2. Sofríe la cebolla con Aceite Ideal Girasol y agrega el arroz para nacararlo, agrega el fondo y condimenta, cocina durante 18-20 minutos a fuego bajo y tapado.
  3. Por aparte, blanquea los espárragos limpios previamente y cortados en juliana corta sesgada y reserva. Por igual la espinaca, se blanquea y se corta en tiras finas.
  4. Para preparar el arroz, agrega la crema y combina.
  5. En un pírex previamente engrasado con Aceite Ideal Girasol, agrega el arroz preparado, luego deja caer los espárragos blanqueados, cubre con los quesos y perejil.
  6. Hornea a 350°F-180°C durante 20 minutos o hasta que gratine, sirve caliente.
  7. ¡Disfruta el sabor de compartir!

Crema de frijol negro con tocino

Preparación

  1. Licúa los frijoles cocidos finamente y reserva.
  2. Sofríe a fuego medio en una olla con Aceite Ideal Girasol, el ajo y la cebolla durante 3 minutos o hasta que la cebolla cristalice.
  3. Luego, agrega el tocino y deja dorar un poco, agrega el jerez y deja reducir hasta evaporar el alcohol.
  4. Seguidamente agrega el frijol y sofríe durante unos 3 minutos a fuego medio.
  5. Agrega la leche, el fondo de frijol, salpimienta y deja hervir a fuego medio sin dejar de revolver, durante 5-8 minutos más, o hasta que tome la consistencia cremosa.
  6. Sirve caliente y decora con las tiras fritas de la tortilla, el queso, el aguacate y el perejil.
  7. ¡Disfruta el sabor de compartir!

Croquetas de papa y zuquini

Preparación

  1. Cocina las papas y realizá el pure 
  2. Agrega el zuquini rallado, 1 huevo batido, queso parmesano y mezcla todo.
  3. Sazona.
  4. Enfria la mezcla.
  5. Forma las croquetas aproximadamente de 15 gramos cada una.
  6. Pasa las croquetas por, harina, huevo batido y luego por el pan rallado sazonado con sal y pimienta
  7. Fríe en Aceite Ideal Girasol 
  8. Coloca en papel absorbente.
  9. Sirve caliente y disfruta. 

Solomillo a la pimienta

Preparación

  1.  Sofríe el ajo y cebolla con Aceite Ideal Soya.
  2.  Incorpora las pimientas y flamea con brandy.
  3.  Agrega el fondo obscuro.
  4.  Licua.
  5.  Sofríe la salsa y agrega la crema.
  6.  Rectifica la sazón y agrega el perejil.
  7.  Cocina el solomillo al sartén.
  8.  Sirve con la salsa. 

Pesto de arúgula con pasta

Preparación

  1. Dora las almendras en un sartén, y deja algunas para decorar.
  2. Coloca en la licuadora la arugula, almendras, ajo, queso, Aceite Ideal Canola y procesa.
  3. Coloca sal y pimienta al gusto.
  4. Acompaña la pasta con esta preparación y decora con hojas de arúgula fresca, almendras doradas y queso parmesano.

Pechuga de pollo con crema en pimiento

Pechuga de pollo con crema en pimiento

¡No creerás el sabor de este platillo! Una fusión de sabores increíble para tu próxima receta de Pechuga de pollo con crema en pimiento.

Procedimiento:

  • Limpia y lava muy bien las pechugas.
  • Coloca en un sartén un poco de Aceite Ideal Girasol y coloca las pechugas a fuego lento.
  • Al mismo tiempo, desvena el chile pimiento y cortalo en trozos pequeños al igual que el tomate.
  • Por otro lado pica la cebolla y el ajo para ponerlos a sofreír en un sartén con Aceite Ideal Girasol, pasado 3 min le agregas el chile pimiento y el tomate para dejarlos a fuego medio por otros 10 min.
  • Luego, incorpora todos estos vegetales al vaso de la licuadora junto con la leche por 1 min o hasta que quede bien licuado.
  • Por último, vierte la crema de pimiento sobre las pechugas y deja que se incorporen los sabores con el fuego medio por 15 min más.

*Puedes acompañar tus pechugas con puré de camote y ensalada verde.

Pierna mechada

Pierna Mechada

¡El aroma navideño llega a tu hogar! Prepara esta deliciosa receta de Pierna mechada para disfrutar en familia.

 

Procedimiento:

  • Lava bien la pierna, condiméntala con sal y pimienta y sóbala con mostaza.
  • Mezcla los ingredientes del relleno previamente cortados, haz incisiones de aproximadamente 1 cm de ancho por 5cm de profundidad y rellénalos.
  • Luego baña la pierna con vino y cerveza, luego refrigérala por dos o tres días, sellándola por ambos lados.
  • Hornea por 2 horas aproximadamente y revísala, pinchándola para ver si ya está cocida por dentro.

*Puedes acompañar este platillo con arroz y una salsa de champiñones