Nada como un Lomo relleno para compartir con quienes más queremos. Prueba esta deliciosa receta con pesto y perejil. ¡Te encantará!

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla el queso crema y el queso de cabra, añade las nueces, las almendras y el cebollín. Reserva.
3. Salpimienta la carne, con ayuda de una espátula unta el queso, cierra el lomo y salpimienta por fuera. Cierra el lomo con hilo de cáñamo.
4. Coloca el lomo en una charola y hornea por 1 hora.
5. Calienta una olla a fuego alto con agua hasta que llegue a punto de ebullición agrega el perejil durante un minuto, retira del agua.
6. Para el pesto, licúa el perejil, jitomates deshidratados, ajo, Aceite Ideal Girasol, queso parmesano y nueces.
7. Sirve y disfruta acompañado de arroz o papas.

¡Que la dulzura llegue a tu navidad! Estos Cupcakes red velvet serán tu opción Ideal para un postre delicioso y fácil de preparar.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 175ºC.
2. Bate el Aceite Ideal Premium Blend y el azúcar. Agrega el huevo y bate hasta que esté bien incorporado.
3. En otro recipiente, mezcla el cacao, el extracto de vainilla y el colorante rojo hasta obtener una pasta espesa. Agrega a la masa anterior y remueve hasta que se mezcla bien.
4. Agrega la mitad de la leche descremada y la mitad de la harina. Mezcla. Repite el proceso con el resto de la leche, la harina, el sobre de levadura y la pizca de sal.
5. Rellena los moldes de los cupcakes con la masa preparada. Hornea durante 20 minutos.
6. Deja enfriar durante 10 minutos y retira los cupcakes de los moldes. Déjalos enfriar completamente antes de poner el glaseado. Como opción puedes utilizar queso cremoso para el glaseado y te quedara delicioso, perfecto para estas fechas de fin de año.

La exquisitez de la Pechuga de pavo, se mezcla con la dulzura de una estupenda salsa de tamarindo en un platillo Ideal para estas fiestas.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180° C
2. Sobre una tabla coloca la pechuga de pavo abierta tipo sábana, rellena con el queso de cabra, el queso gouda, la nuez y el arándano. Sazona con sal y pimienta al gusto, enrolla y con ayuda de un hilo amárralo para que no pierda la forma.
3. Coloca la pechuga de pavo sobre un pyrex para hornear previamente engrasado con Aceite Ideal Girasol junto con la zanahoria, el apio y el tomillo, rellena con caldo de pollo cubre con papel aluminio y hornea durante 15 minutos.
4. Para la salsa, agrega a la licuadora el concentrado de tamarindo, el ajo, la cebolla, el chile chipotle (opcional), ½ taza restante del caldo de pollo y licúa hasta que obtengas una salsa homogénea. Calienta una ollita a fuego medio y sofríe con Aceite Ideal Girasol más cebolla, agrega la mezcla y sazona con sal y pimienta.
5. Retira la pechuga de pavo del horno, agrega la salsa y regresa al horno destapada hasta que esté cocida, aproximadamente 15 minutos más.
6. Retira del horno, corta la pechuga de pavo en rebanadas y sirve en un plato con más salsa, decora con nueces, arándanos y tomillo.

Este Pavo a la naranja no puede faltar en tu mesa en estas fiestas. Dale ese toque especial, utilizando tu Aceite Ideal Premium Blend.

Procedimiento:

1. Lava y limpia muy bien el pavo para colocarlo de preferencia en una cacerola grande y alta.
2. Mezcla el vino con el jugo de naranja, sal y pimienta. Inyéctale esta preparación al pavo cuidando de no maltratar la piel. Tápalo y déjalo marinar por una noche.
3. Al día siguiente, agrégale a tu pavo el Aceite Ideal Premium Blend, las hojas de tomillo, ajo, sal y pimienta al gusto, así como las rodajas de naranja por encima y las hojas de romero por dentro del pavo.
4. Vierte el caldo de pollo y espolvorea con más hojas de romero.
5. Cubre con aluminio y hornea durante aproximadamente 3 horas a 180°C y revísalo hasta que esté dorado.
6. Lo puedes acompañar con una salsa a base de los jugos de cocción del pavo para aprovechar todos los ingredientes y la mezcla de sabores. Te encantará.

Puedes acompañar tu plato con soufflé de papa y vegetales salteados.

Esta Pierna de cerdo a la ciruela te dejara sin palabras. Comparte esta deliciosa receta, con tus seres queridos esta mágica época.

Preparación:

1. En un tazón agrega el vino blanco, la pimienta, ajo, la sal y revuelve. Inyecta la pierna con esta mezcla.
2. Precalienta un horno a 180° C.
3. Coloca la pierna en un recipiente de aluminio para hornear para horno con un poco de agua en el fondo del recipiente, la pierna debe de estar previamente salpimentada. Añade hierbas de olor, una vez que esté dorada, tapa con papel aluminio.
4. Hornea por 50 minutos. Retira del horno, revisa el estado de cocción del cerdo, si ya está cocido, regresa al horno por 10 minutos más sin el papel aluminio, con el fin de que adquiera un tono dorado.
5. En un sartén saltea las ciruelas pasas con 1 ½ cda. De Aceite Ideal Girasol. Cocina la salsa hasta que tenga la consistencia deseada.
6. Muele esta preparación con el resto del refresco. Rebana la pierna y vierte por encima la salsa.

Estos Pastelitos de queso y papa te harán agua la boca con su cremoso sabor y delicioso aroma. ¡Prepáralos con tu Aceite Ideal Oliva!

Procedimiento:

• Pela las papas y colocas a cocer en una olla con agua hirviendo. Una vez que se encuentren tiernas, las pones a escurrir y las pasas directamente a un tazón, para proceder a machacarlas.
• Calienta en un sartén las cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend, y agrega la cebolla.
• Cuando esta comience a suavizarse, añade el jamón. Este debe quedar bien doradito.
• Después, mezcla en un tazón la crema ácida y los huevos, y procede a añadir sal y pimienta. Finalmente, agrega el queso parmesano.
• Engrasa el molde para muffins y mientras tanto, mezcla las papas machacadas, la cebolla y el jamón y la mezcla de crema, huevos y queso parmesano. Con esta mezcla, llena los moldes para muffins y coloca al horno por unos 15 minutos, o hasta que la superficie de los pastelitos esté dorada.
• Antes de sacarlos del molde, déjalos enfriar por 10 minutos.