Chimichurri Clásico

Preparación:

  • Combina el perejil, el ajo y el orégano en el tazón de un procesador de alimentos. Pulsa hasta que las hierbas estén finamente picadas y el ajo picado.
  • Sirve  las hierbas a un tazón mediano y agregue Aceite Ideal Oliva Blend, vinagre y ralladura de limón. Sazona con sal y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

Vegetales perfectos para parrilladas

Vegetales asados

Preparación:

  • Prepara la parrilla y precaliente a fuego medio.
  • Recorta los extremos de la berenjena, el  zucchini, la calabaza amarilla y la cebolla, córtalos  en rodajas. Luego parte el pimiento rojo y cortarlo en cuartos y quita el extremo inferior de los espárragos.
  • En un bowl agrega las verduras y añade el Aceite Ideal Premium Blend y sazona con sal y pimienta.
  • Asa las verduras hasta que estén tiernas.
  • Sirve  tibio o a temperatura ambiente esparciendo un chorrito de Aceite Ideal Premium Blend.

Ensalada de Camote a la parrilla y Lentejas

ensalada de camote a la parrillada

Preparación:

  • Enciende la parrilla o churrasquera y deja calentar por 5 minutos aproximadamente.
  • Mientras, coloca la zanahoria, la cebolla y el camote en una bandeja y agrega 2 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend, una pizca de chile cobanero, sal y pimienta.
  • Luego, coloca en la parrilla y deja asar durante 30 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas. También puedes cocinarlas en el horno a 220 ° C.
  • Cocina las lentejas a fuego medio con un poco de sal y pimienta. Luego agrégales sin el caldo, sobre un recipiente  para servir y agrega las verduras asadas, queso feta y arúgula.
  • Para finalizar adereza con el vinagre balsámico y el resto del Aceite Ideal Oliva Blend.