Un adobo único, perfecto para asar un domingo bajo la inspiración griega. Esta receta es perfecta para compartir en familia de forma saludable ya que tiene una base de yogurt griego un ingrediente que mantiene todo lo que se esté asando completamente tierno y jugoso, además de tener toneladas de ajo, limón, Aceite Ideal Soya y orégano para agregar sabor mediterráneo a cada bocado. ¡Perfecta para pollo, cerdo, cordero o verduras a la parrilla!
Procedimiento:
- Mezcla la marinada griega para asar adicionando el yogurt, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el Aceite Ideal Soya, el vinagre de vino tinto, la miel, el orégano, la sal y la pimienta negra molida a un tazón o frasco.
- Bate o agita la marinada hasta combinar todos los ingredientes.
- Luego colócala a un lado o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para marinar vierte la marinada griega para asar sobre la carne o verduras de tu elección. Deja marinar durante al menos 6 horas.
- Asa a la parrilla como deseés hasta que esté bien cocido por al menos 15 minutos.
- Luego cocina las verduras por 8 minutos hasta que estén bien cocidas.
- Sirve en un plato, junto con las verduras asadas, las aceitunas, el queso de capas y el pan pita.
Disfruta de una receta deliciosa y sencilla de cerdo chino a la barbacoa, un platillo conocido como cerdo Char Siu que puedes preparar en casa en tan solo 10 minutos. Disfrútala con una deliciosa salsa usando nuestro Aceite Ideal Soya.
Procedimiento:
- Coloca todos los ingredientes para el adobo en un tazón y bate para mezclar perfectamente.
- Ubica la carne de cerdo en una bolsa grande para congelar con cierre hermético y vierte la mitad de la salsa de adobo adentro.
- Asegúrete de que la carne de cerdo esté bien cubierta con la marinada para que absorba todos los sabores.
- Coloca la bolsa en la nevera y déjala marinar durante al menos 2-3 horas, o durante la noche.
- Cuando esté lista para asar el cerdo, sácala de la nevera y déjalo a temperatura ambiente en el adobo por unos 30 minutos y al mismo tiempo precalienta el horno a 180 ° C .
- Coloca una rejilla sobre una bandeja grande para asar.
- Llena la bandeja honda, hasta la mitad con agua hirviendo.
- La rejilla debe ser lo suficientemente alta para que, cuando la carne se asiente encima de la rejilla, la carne no toque el agua de la bandeja. El agua ayudará a crear vapor en el horno para cocinar el cerdo y mantenerlo húmedo.
- Coloca la carne de cerdo en la rejilla.
- Hornea la carne de cerdo durante unos 30 minutos, rociando cada 10 minutos más o menos de el adobo que te sobró en la bolsa.
- Mientras tanto, vierte la marinada reservada en una olla pequeña y agrega las 2 cucharadas adicionales de miel.
- Posteriormente, lleva la salsa a ebullición y cocínala a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa esté espesa y almibarada.
- Cuando ya esté lista, usa esta salsa para rociar el cerdo.
- Después de haber bañado la carne nuevamente coloca la bandeja lo más alto posible en el horno debajo de la parrilla. Rocía la carne de cerdo generosamente cada 3-5 minutos, asegurándose de que se dore bien y no se queme, por al menos 40 minutos.
- Una vez que la carne de cerdo se haya caramelizado bien, retira la bandeja del horno.
- Deja reposar la carne de cerdo durante unos 10 minutos antes de cortarla.
Estos palitos de queso con coliflor y brócoli son el complemento perfecto para su comida como aperitivo o guarnición para este verano de vacaciones. Son una excelente manera de incorporar verduras en la alimentación familiar o para disfrutar con los snacks para un día en la playa.
Procedimiento:
- Hierve la coliflor y el brócoli en una olla con agua durante 5 minutos.
- Retira y escurre.
- Coloca las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel toalla o papel mayordomo durante aproximadamente 1 hora.
- Reemplázalas con toallas de papel nuevas si es necesario.
- Precalienta el horno a 400º grados C.
- Coloca en una licuadora con el huevo, la sal, la harina, el condimento italiano y 1 taza de queso.
- Pulsa hasta que esté bien mezclado.
- Vierte en una bandeja para hornear poco profunda de 10.5” por 7” forrada con papel pergamino o papel mantequilla.
- Hornea por 20 minutos y luego retíralo.
- Cubre con el resto del queso y hornea por 10 minutos adicionales.
- Luego asa durante 2 minutos.
- Deja enfriar antes de cortar en rodajas y sirve con marinara.
- Sazona con más sal después de cocinar si necesita más *
Preparación:
- Precalienta tu parrilla a fuego medio alto.
- En un tazón pequeño, combina Aceite Ideal Premium Blend, sal, pimienta, pimentón y perejil hasta que estén bien mezclados.
- En la parrilla, retira aproximadamente la mitad de las cáscaras dejando pequeñas áreas del maíz reveladas. Esto permite que el maíz se carbonice bien en algunos lugares.
- Asa a la parrilla durante 8 a 12 minutos, esparciendo con una paleta la mezcla de previamente hecha, agregándole también especias dentro del elote.
- Espera hasta que las cáscaras estén carbonizadas y el maíz esté tierno.
- Retira el maíz de la parrilla y luego remueve con cuidado las cáscaras carbonizadas.
Este maíz a la parrilla con Aceite Ideal y hierbas seguramente será una adición deliciosa a su entretenido menú de cualquier parrillada al estilo Ideal. ¡Tan fácil de preparar y siempre un gran éxito con amigos y familiares! Pruébala en familia.
