Ingredientes:
- 1 Taza de lechuga o espinaca
- 2 unidades de aguacate (en lascas)
- ½ Taza de tiras finas de pimiento y cebolla
- ½ Taza de rodajas de pepino y tomate
- 450 gramos de pollo cocido desmenuzado
- 2 cucharaditas de Aceite Ideal Oliva Blend
- ½ Taza de espárragos
- 4 tortillas de harina integral
Instrucciones:
- Para que puedas preparar el wrap con antelación y no se humedezca es necesario que cubras la torta de maíz con algún elemento aislante. Lava y seca unas hojas de lechuga tipo ‘romana’, hojas grandes y las pones por encima de la tortita. Cubre toda la superficie, hasta los bordes. Es importante que la lechuga esté bien seca.
- Después ya puedes ir colocando el resto de ingredientes a tu gusto.
- Enrolla la torta sobre sí misma desde un borde. Tiene que estar bien prensada, que no queden muchos huecos, para que no se abra.
- Lo dejamos reposar en una bandeja sobre el lado de la abertura y en frío hasta el momento de servir.
