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Wrap de vegetales

Saludable
NUTRICIÓN

390

34

26

19

00 HR 20 MIN

4

FÁCIL

BENEFICIOS: Excelente fuente de fibra, calcio, potasio y vitaminas A y C.

Ingredientes:

  • 1 Taza de lechuga o espinaca
  • 2 unidades de aguacate (en lascas)
  • ½ Taza de tiras finas de pimiento y cebolla
  • ½ Taza de rodajas de pepino y tomate
  • 450 gramos de pollo cocido desmenuzado
  • 2 cucharaditas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • ½ Taza de espárragos
  • 4 tortillas de harina integral

Instrucciones:

  1. Para que puedas preparar el wrap con antelación y no se humedezca es necesario que cubras la torta de maíz con algún elemento aislante. Lava y seca unas hojas de lechuga tipo ‘romana’, hojas grandes y las pones por encima de la tortita. Cubre toda la superficie, hasta los bordes. Es importante que la lechuga esté bien seca.
  2. Después ya puedes ir colocando el resto de ingredientes a tu gusto. 
  3. Enrolla la torta sobre sí misma desde un borde. Tiene que estar bien prensada, que no queden muchos huecos, para que no se abra.
  4. Lo dejamos reposar en una bandeja sobre el lado de la abertura y en frío hasta el momento de servir.

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