Ingredientes:
- 300g. de pollo
- 1 aguacate
- 150 g. de queso mozzarella
- ½ unidad cebolla
- 6 tortillas de harina integral
- Un manojo de perejil
- Sal y pimienta
- Aceite Ideal Oliva Blend
Procedimiento:
- Pica la cebolla y fríe en un sartén con Aceite Ideal Oliva Blend.
- Corta la pechuga de pollo en cuadritos y agregalos a la cebolla.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja a fuego lento por 20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Corta el aguacate en dos, retira la pepita y córtalo en cuadritos.
- Lava el perejil, pícalo, agrégalo al aguacate y sazona con sal y pimienta.
- Retira el pollo del sartén cuando veas que ya está cocido, agrégalo a la mezcla e incorpora el queso.
- Revuelve todos los ingredientes.
- Calienta las tortillas y colócale la preparación de pollo en el centro. Dóblalo de manera que quede como un cuadrado.
