Ingredientes:
- 6 huevos grandes.
- ¾ taza de leche descremada.
- ¾ taza de Yogurt griego.
- 2 cucharadas de miel.
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de canela.
- ¼ de cucharadita de sal.
- 12 rebanadas de pan brioche u otro buen pan de ¾” de pulgada de grosor.
- 8 cucharaditas de Aceite Ideal Soya.
- Miel de abeja o Miel de maple, para servir.
Disfruta de unas deliciosas Tostadas a la Francesa, un desayuno único crocante por fuera y cremoso – jugoso por fuera.
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 250 °C. Coloca la rejilla en una bandeja para hornear y déjala a un lado.
- En una bandeja para hornear grande, mezcla los huevos, la leche, el yogurt griego, la miel, la vainilla, la canela y la sal.
- Coloca unas rodajas en la mezcla y déjalas remojar, volteándolas ocasionalmente, hasta que se saturen pero no se deshagan.
- Báñalas de 1 a 2 minutos, dependiendo de qué tan húmedas te gustan las tostadas francesas.
- Calienta por cada rodaja de Tostadas a la Francesa, 1 ½ cucharadas de aceite a fuego medio en una sartén grande.
- Cocina cada tostada a la francesa remojándolas hasta que estén bien doradas con 2-3 minutos por cadalado.
- Transfiérelas a la rejilla y colócalas en el horno para mantener caliente mientras cocinas el pan restante.
- Limpia la sartén con toallas de papel.
- Remoja y fríe el pan restante, el Aceite Ideal Soya restante según sea necesario, hasta que cada una esté bien cocida.
- Sírvelas calientes con la Miel de abeja o Miel de maple.
