Ingredientes:
- 2 latas de atún picante, en agua.
- 2 chiles pimientos enteros.
- 2 huevos grandes.
- 6 cucharadas de harina de almendras o harina de maíz.
- ¼ taza de cebolla picada.
- 2 dientes de ajo pequeños picados.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cucharadas de Aceite Ideal Canola.
Las tortas de atún saludables, enteras y amigables para llevar al trabajo, están hechas con atún y chile, siendo suaves por dentro y crujientes por fuera debido a que las sofreíste con tu Aceite Ideal favorito. Una receta fácil de usar, deliciosa servida junto con una ensalada. Prepáralas usando los mejores aceites vegetales de cocina.
Preparación:
- Combina todos los ingredientes para las tortas de atún en un tazón y mezcla con un tenedor grande hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén a fuego medio en la estufa.
- Una vez que la sartén esté caliente, coloca 2 cda. De Aceite Ideal Canola.
- Separa la mezcla de atún en 8 bolas redondas iguales.
- Coloca las bolas de atún en la sartén y presiona hacia abajo para formar pasteles de ¾ «de alto (aproximadamente 2» de diámetro).
- Cocina a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado (hasta que estén doradas).
- ¡Sirve con ensalada!
- Almacena en el refrigerador por hasta cinco días, luego puedes guárdarlo en el congelador.
