Ingredientes:
- 3 elotes
- 1/2 taza harina de arroz
- 1/2 taza queso parmesano
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca sal
- 6 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
- 1 huevo
Preparación:
- Raspa los elotes hasta dejar solo la mazorca a modo que sólo nos quedemos con los granos del elote.
- Licúa los elotes sin agregar agua.
- Cuando ya tengas la masa licuada de los elotes añade los ingredientes restantes. Queso, harina, huevo,sal, azúcar y 1 cucharada de Aceite Ideal Girasol y lo revuelves todo en un bowl.
- Por último añade 5 cucharada de Aceite Ideal en una sartén y con la ayuda de tus manos o una cuchara forma las tortitas de elote. Cuando las tengas listas, agrégalas a la sartén y frielas por ambos lados.
Glosario Sabor Ideal:
- Nicaragua: Güirilas Típicas en la zona norte
- Honduras: Fritas de Elote.
- Guatemala: Fritas de Elote.
Fuente:
- (2017). Tortas de Elote. Recuperado de: https://bit.ly/3dNXOWa
