Ingredientes:
- 20 onzas de papas ralladas
- ¼ taza de Aceite Ideal Soya
- 12 huevos
- 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa
- 8 onzas de jamón de pavo cortado en cubitos
- ⅓ taza de cebolla picada
- 2 ½ cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Inicia tu mañana con está deliciosa torta de papa y huevo, preparada con tu Aceite Ideal Soya. ¡Disfrútala!
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde para hornear con 1 cucharada de Aceite Ideal Soya
- Coloca el Aceite Ideal Soya restante en una sartén, agrega la papa rallada en una capa uniforme, sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar hasta que se doren aproximadamente por unos 6 a 8 minutos, luego voltea las papas y continúa cocinando 3 minutos más.
- Vierte la papa rallada en un molde para hornear y reserva.
- Agrega los huevos a un tazón grande para mezclar. Rompe las yemas y revuelve con un tenedor hasta que se mezclen.
- Agrega a la mezcla de huevo, el queso mozzarella, el jamón, las cebollas, el perejil y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de manera uniforme sobre la capa de papa rallada y luego extiéndela con una espátula para nivelar la parte superior según sea necesario.
- Hornea hasta que el centro de la torta del huevo esté listo, aproximadamente 40 a 50 minutos. Deja enfriar unos 5 minutos antes de cortar y servir.
