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Torta de papa y huevo

Aceite
NUTRICIÓN

195 kcal

12g

10g

12g

1 HR 00 MIN

12

BAJA

BENEFICIOS: Excelente desayuno bajo en carbohidratos y con buen aporte de proteínas de alto valor biológico.

Ingredientes:

  • 20 onzas de papas ralladas
  • ¼ taza de Aceite Ideal Soya
  • 12 huevos
  • 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa
  • 8 onzas de jamón de pavo cortado en cubitos
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 2 ½ cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Inicia tu mañana con está deliciosa torta de papa y huevo, preparada con tu Aceite Ideal Soya. ¡Disfrútala!

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde para hornear con 1 cucharada de Aceite Ideal Soya
  2. Coloca el Aceite Ideal Soya restante en una sartén, agrega la papa rallada en una capa uniforme, sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar hasta que se doren aproximadamente por unos 6 a 8 minutos, luego voltea las papas y continúa cocinando 3 minutos más.
  3. Vierte la papa rallada en un molde para hornear y reserva.
  4. Agrega los huevos a un tazón grande para mezclar. Rompe las yemas y revuelve con un tenedor hasta que se mezclen.
  5. Agrega a la mezcla de huevo, el queso mozzarella, el jamón, las cebollas, el perejil y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Vierte la mezcla de manera uniforme sobre la capa de papa rallada y luego extiéndela con una espátula para nivelar la parte superior según sea necesario.
  7. Hornea hasta que el centro de la torta del huevo esté listo, aproximadamente 40 a 50 minutos. Deja enfriar unos 5 minutos antes de cortar y servir.

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