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Torrejas Salvadoreñas

Sabores de Centroamérica
NUTRICIÓN

534

10

69

23

01 HR 30 MIN

8

INTERMEDIO

BENEFICIOS: receta no apta para paciente con diabetes, intolerantes al gluten o a la lactosa. Receta con elevado aporte de carbohidratos y grasa.

Ingredientes:

Para las torrejas:

 

  • 1 torta de yema de huevo, de preferencia de las mas frescas.
  • 2 Huevos frescos
  • 2 Cucharadas de harina para hornear
  • 1 Taza de leche hervida con canela
  • Aceite Ideal Girasol

 

Para la miel:

 

  • 1 Litro de agua
  • Canela al gusto
  • Pimienta negra
  • Jengibre
  • Dulce de panela

Preparación:

 

1. Se debe cortar el pan en rebanadas, y luego bañarlas de leche, sin dejarlas empapadas.
2. Batir los huevos, comenzando con las claras y cuando se encuentren a punto de turrón debe agregar las yemas y la harina para hornear.
3. Pasar una a una las porciones de pan en la mezcla anterior, de forma que queden cubiertas. Después colocarlas en una olla que debe estar lista con el aceite Ideal, a punto caliente para que no se peguen, y cuidando de no quemarlas.
4. Para la miel, en una olla aparte coloca el litro de agua, la canela, pimienta gorda pueden ser unas cinco semillas, el jengibre y el dulce entero. Hervir hasta que esté a punto de miel, es decir, algo espeso.


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