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Tazón cubano con plátanos, frijoles y pollo

Aceite
NUTRICIÓN

585

42g

65

18g

01 HR 00 MIN

10

BAJA

BENEFICIOS: Delicioso super bowl cubano que te inclutye todos los grupos de alimentos proporcionandote todos los nutrientes necesarios, una receta rica en proteína.

Ingredientes:

 

Pollo:

 

  • 4 tazas de Pollo cortado en cubos (Aproximadamente 3 libras).
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol. 
  • 2 cucharadas. comino molido.
  • 1 cucharada de chile en polvo (idealmente chile cobanero).
  • 1 cucharada de Orégano seco.
  • Sal y pimienta para condimentar. 
  • 4 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de Ralladura de naranja.
  • 300 ml de jugo de 1 naranja.
  • 3 cucharadas de ralladura de limón.
  • 300 ml de jugo de limón.  

 

Frijoles: 

 

  • 4 tazas de Frijoles negros, escurridos. 
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
  • ½ cebolla amarilla, picada.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharaditas comino molido.
  • 1 cucharadita pimentón ahumado o pimienta roja.
  • Sal y pimienta negra al gusto.

 

Arroz con cilantro.

 

  • 200 ml de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de Aceite Ideal Girasol.
  • ½ cebolla amarilla, picada.
  • 1 ½ tazas de arroz blanco.
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.
  • 3 cucharadas de ralladura de limón.
  • 1 taza de cilantro picado.
  •  Sal y pimienta negra al gusto

 

Plátanos o maduros fritos: 

 

  • 3 plátanos maduros.
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.

 

Salsa de mango: 

 

  • 2 mangos maduros medianos, pelados, sin hueso y cortados en cubitos.
  • ¼ taza de cebolla morada picada.
  • ¼ taza de cilantro finamente picado.
  • 1 taza de Jugo de limón.
  • 3 cucharadas de ralladura de limón.
  •  1 diente de ajo pequeño, rallado.
  • ½ jalapeño, picado.
  • ¼ de cucharadita de sal marina y pimienta al gusto. 

Disfruta del evento más grande del fútbol americano con la combinación perfecta entre magia, deporte y crunch. Prepara este Super Bowl o  tazones cubanos, porque hecho en casa es mejor. En este tazón combinarás arroz cubano con pollo y frijoles negros. Esta receta lleva un arroz con cilantro y limón y los frijoles negros estilo cubano sirven como base para un pollo jugoso con jugo de naranja fresco. Y por si eso no es suficiente, los tazones se cubren con una salsa de mango  y unos plátanos fritos dulces al lado, preparados con nuestro aceite estrella, Aceite Ideal Girasol.

 

Preparación: 

 

  • Combina todos los ingredientes para las tortas de atún en un tazón y mezcla con un tenedor grande hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. 
  • Calienta una sartén a fuego medio en la estufa. 
  • Una vez que la sartén esté caliente, coloca  2 cda. De Aceite Ideal Canola. 
  • Separa la mezcla de atún en 8 bolas redondas iguales. 
  • Coloca las bolas de atún en la sartén y presiona hacia abajo para formar pasteles de ¾  «de alto (aproximadamente 2» de diámetro). 
  • Cocina a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado (hasta que estén doradas). 
  • ¡Sirve con ensalada! 
  • Almacena en el refrigerador por hasta cinco días, luego puedes guárdarlo en el congelador.
  • Condimenta con sal y pimienta si es necesario.

 

Plátanos o maduros fritos: 

 

  • Primero, pela y rebana los plátanos en pequeñas tiras.
  • Agrega suficiente Aceite Ideal Girasol al sartén y caliéntalo..
  • Fríe las tiras de plátano hasta que estén doradas.
  • Quita el exceso de aceite en el plátano.

 

Salsa de mango y limón: 

 

  • En un tazón mediano, mezcla el mango, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el ajo, el jalapeño y la sal. 
  • Enfría hasta que esté listo para usar y luego coloca por encima del bowl.

 

Arroz con cilantro y limón

 

  • Calienta el Aceite Ideal Girasol en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltea hasta que esté suave.
  • Adiciona el arroz y revuelve para cubrir con el Aceite Ideal Girasol  dejando tostar durante aproximadamente un minuto. Agregue el caldo de pollo y aumenta el fuego a alto, dejando que hierva. 
  • Reduce el fuego a fuego lento y coloca la tapa en la sartén. 
  • Cocina durante unos 15 minutos, hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido.
  • Apaga el fuego y deja reposar el arroz con la tapa puesta durante 5 minutos más. 
  • Agrega el limón, el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Para servir, divide el arroz con cilantro y limón en tazones. Cubre con pollo y frijoles negros. 
  • ¡Agrega la salsa de mango y plátanos fritos si lo deseas!

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