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Tacos de Lechuga y Camarones

Aceite
NUTRICIÓN

125Kcal

5g

5

10g

00 HR 25 MIN

8 porciones

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosa receta baja en calorias , con un buen aporte de vitamina B12 y ácidos grasos omega 3.

Ingredientes:

 

  • 1.5 libras de camarones crudos, pelados y desvenados.
  • 2 cucharaditas de comino molido.
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado.
  • 2 dientes de ajo fresco, picado.
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Canola.
  • Sal fina y pimienta negra recién molida al gusto.
  • 2 limones frescos.
  • 6 cucharadas de hojas frescas de cilantro, picadas.
  • 8-10 hojas de lechuga romana o lechuga mantequilla, enjuagadas y secas.
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos.
  • 1 chile rojo, en rodajas finas.

¿Te encantan los tacos? Prueba esta versión con una crocante y fresca envoltura de lechuga, con un relleno veraniego de camarones con chile y limón. Mantén una alimentación limpia, ligera y fresca con estos Tacos de Lechuga y Camarones usando nuestro Aceite Ideal Canola.

 

Procedimiento: 

 

  • En un tazón de vidrio grande, agrega los camarones y todos los condimentos.
  • Luego agrega el jugo de 1 limón, ajo y 1 cucharada de Aceite Ideal Canola.
  • Sazona con sal fina y pimienta al gusto, luego revuelve bien para cubrir.
  • Si el tiempo lo permite, refrigera / marina durante 15 minutos aproximadamente..
  • Calienta dos cucharadas del Aceite Ideal Canola restante, en una sartén grande a fuego medio.
  • Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén rosados, aproximadamente por  3 a 4 minutos.
  • En un tazón muy grande agrega los camarones cocidos, el aguacate en cubitos, el cilantro, las rodajas de chile, el jugo de 1 limón y el Aceite Ideal Canola restante.
  • Revuelve suavemente para combinar.
  • Prueba y sazona con una pizca de sal fina y pimienta de ser necesario.
  • Agrega algunas cucharadas de la mezcla de camarones y aguacate sobre las hojas de lechuga como se muestra y disfruta.

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