Ingredientes:
- 1.5 libras de camarones crudos, pelados y desvenados.
- 2 cucharaditas de comino molido.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 2 dientes de ajo fresco, picado.
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Canola.
- Sal fina y pimienta negra recién molida al gusto.
- 2 limones frescos.
- 6 cucharadas de hojas frescas de cilantro, picadas.
- 8-10 hojas de lechuga romana o lechuga mantequilla, enjuagadas y secas.
- 1 aguacate grande, cortado en cubitos.
- 1 chile rojo, en rodajas finas.
¿Te encantan los tacos? Prueba esta versión con una crocante y fresca envoltura de lechuga, con un relleno veraniego de camarones con chile y limón. Mantén una alimentación limpia, ligera y fresca con estos Tacos de Lechuga y Camarones usando nuestro Aceite Ideal Canola.
Procedimiento:
- En un tazón de vidrio grande, agrega los camarones y todos los condimentos.
- Luego agrega el jugo de 1 limón, ajo y 1 cucharada de Aceite Ideal Canola.
- Sazona con sal fina y pimienta al gusto, luego revuelve bien para cubrir.
- Si el tiempo lo permite, refrigera / marina durante 15 minutos aproximadamente..
- Calienta dos cucharadas del Aceite Ideal Canola restante, en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén rosados, aproximadamente por 3 a 4 minutos.
- En un tazón muy grande agrega los camarones cocidos, el aguacate en cubitos, el cilantro, las rodajas de chile, el jugo de 1 limón y el Aceite Ideal Canola restante.
- Revuelve suavemente para combinar.
- Prueba y sazona con una pizca de sal fina y pimienta de ser necesario.
- Agrega algunas cucharadas de la mezcla de camarones y aguacate sobre las hojas de lechuga como se muestra y disfruta.
