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Tacos de Garbanzos

Aceite
NUTRICIÓN

353Kcal

8g

36g

22g

00 HR 30 MIN

8

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosa receta con excelente fuente de proteínas y vitaminas del complejo B.

Ingredientes:

Tacos de Garbanzos: 

 

  • 8 tortillas blandas.

 

Relleno de los Tacos de Garbanzos: 

 

  • 1 aguacate picado en cubos.
  • 2 tomates cortados en cubitos.
  • 1 ½  tazas de garbanzos cocidos escurridos y enjuagados.
  • 1 pimiento verde picado.
  • ½  cebolla grande finamente rebanada.
  • 6 cucharadas de repollo morado finamente rebanado.
  • 1-2 cucharadas de vinagre balsámico (para asar los garbanzos).
  • 1-2 cucharadas de salsa de soya (para asar los garbanzos).
  • ½ taza de cilantro fresco al gusto.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.

 

Aderezo tahini: 

 

  • ¼ taza de tahini o sésamo en polvo.
  • ⅓  taza de cómino en polvo.
  • ¼ taza (o más) de agua (para diluir).
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón o jugo de limón.
  • 2 dientes de ajo finamente picados.
  • 1-2 cucharaditas de sirope de arce o miel de abeja.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 1 cucharadita de salsa picante.
  • 6 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.

Estos tacos de garbanzos son la mejor comida de mitad de semana sin carne y de bajo esfuerzo. Llenos de sabor y listos en 10 minutos usando nuestro Aceite Ideal Premium Blend, estos tacos son abundantes, saludables y versátiles. Además, ¡esta receta es sin gluten, sin lácteos, rica en proteínas, vegana y absolutamente agradable!

 

Procedimiento: 

 

  • En una sartén pon los garbanzos junto con el vinagre balsámico y la salsa de soya.
  • Fríe en sartén a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos y revuelve con frecuencia.
  • Pica las verduras y el aguacate.
  • Puedes saltearlos ligeramente las verduras (cebolla, pimiento verde, repollo morado, tomates) en una sartén durante unos minutos con un poco de aceite o dejarlas crudas (como hice yo).
  • Mezcla los ingredientes para el aderezo de tahini en un tazón pequeño con un batidor.
  • Si usas una pasta de tahini espesa, es posible que necesites más agua para diluirla.
  • Rellena tus tortillas con las verduras, los garbanzos asados ​​y rocía el aderezo de tahini encima. ¡Disfrútalos fríos o calientes!

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