Ingredientes:
- 1 libra de pavo molido.
- 3 tazas en cubos de calabaza o ayote.
- ½ taza de caldo de verduras.
- 1 cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend.
- 1 taza de chile pimientos morrones amarillos.
- 1 cebolla blanca pequeña, cortada en cubitos.
- 2 dientes de ajo, picados o prensados.
- 1 pimiento rojo picado sal y pimienta para probar.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- ¾ taza de queso gruyere o parmesano.
- ½ taza de cilantro fresco y perejil.
Este pavo molido con una sartén de calabaza es una comida deliciosa, reconfortante y nutritiva, ligera y fresca. ¡Esta receta es una comida al sartén que haces en tan solo 30 minutos. Esta receta es perfecta para una noche ocupada entre semana y puedes cocinarla con nuestros aceites vegetales. En este platillo aplicamos Aceite Ideal Oliva Blend.
Preparación:
- Calienta el Aceite Ideal Oliva Blend en una sartén de hierro fundido.
- Agrega el pavo molido, la cebolla, el ajo y los pimientos morrones y saltea hasta que la carnet ya no esté rosada.
- Condimenta con sal, pimienta y pimentón.
- Agrega la calabaza en cubos y el caldo de verduras.
- Mezcla para que la mayor parte de la calabaza se sumerja en el caldo.
- Cubre y baja el fuego a medio-bajo.
- Cocina durante unos 12 minutos o hasta que la calabaza se ablande.
- Retira de la estufa y cubre con queso gruyère o parmesano.
- Hornea en horno a 400 ° C durante unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con cilantro fresco o perejil y sirva.
