Ingredientes:
- 2 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente ¾ ”de grosor.
- 1 cucharada de Aceite Ideal Oliva Blend.
- ½ taza de vinagre balsámico.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 2 melocotones, sin hueso y en rodajas.
- ⅓ taza de albahaca fresca, picada.
- 1 taza de Queso Feta, para cubrir.
- 1 Taza de Quinoa griega cocinada con sal.
- Sal y pimienta al gusto.
¡Mira esta sartén deliciosa con jugosas chuletas de cerdo y duraznos caramelizados! Cocínalas usando nuestros aceites vegetales, en esta receta aplicamos Aceite Ideal Oliva Blend, una opción deliciosa de chuletas de cerdo balsámicas con queso feta y albahaca. Sírvela junto con una ensalada de quinoa griega de melocotón para comer el día que quieras en casa o en la oficina.
Procedimiento:
- Calienta el Aceite Ideal Oliva Blend en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
- Sazona ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
- Cuando el Aceite Ideal Oliva Blend esté caliente, agrega las chuletas de cerdo y dora ambos lados durante 3-4 minutos cada uno.
- Reduce el fuego a medio y continúe cocinando durante 8-10 minutos, o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145º C grados.
- Mientras se cocina la carne de cerdo, mezcla el balsámico, la miel y el orégano.
- Cuando al cerdo le queden 2 minutos de tiempo de cocción, vierte la mezcla balsámica sobre el cerdo.
- Retira del fuego cuando la carne de cerdo haya alcanzado los 145º C grados y agrega los duraznos.
- Asa en la sartén durante 4-5 minutos o hasta que los duraznos estén ligeramente carbonizados.
- Sirve en un Skillet con Quinoa cocina, con la carne por encima.
- Cubre con la albahaca y el queso feta antes de servir.
