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Sartén de camarones con espárragos empanizados

Aceite
NUTRICIÓN

385kcal

39g

20g

21g

00 HR 35 MIN

4

BAJA

BENEFICIOS: Fuente de vitamina B12, proteína que te da saciedad y ayuda a la formación de tejidos, así como de ácidos grasos omega 3.

Ingredientes

  • 1 libra de espárragos (grosor medio)
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • 3 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 ¼ libras camarones jumbo pelados y desvenados
  • 6 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend
  • 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/8 cucharadita de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Esta es la receta perfecta para compartir con tu familia e invitados. Dale ese toque especial con tu Aceite Ideal Premium Blend.

Procedimiento:

  1. Precalienta una sartén con 3 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.
  2. Coloca la harina en un recipiente poco profundo, rompe los huevos en un segundo tazón, agrega 1 1/2 cucharadita de agua y bate hasta que la clara y la yema estén bien mezcladas.
  3. En un tercer tazón, mezcla el pan rallado, queso parmesano, 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón, sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Enjuaga los espárragos en agua. Luego, sumérgelos en harina para cubrirlos por todos lados, transfiere a la mezcla de huevo y cubre, levanta y deja que el exceso se escurra y luego cúbrelos con la mezcla de pan rallado.
  5. Transfiere a la sartén y saltea.
  6. Por otro lado, seca los camarones con toallas de papel y agrégalos al tercer tazón previamente preparado.
  7. Agrega a un tazón mediano, 1 cucharada de ajo picado, 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón restante, 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, sazona con sal y pimienta al gusto y vierte 3 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.
  8. Mezcla de inmediato los camarones en el tazón anterior y luego cocina en la sartén hasta que estén perfectamente dorados.
  9. Agrega más jugo de limón al gusto.
  10. Decora los camarones y los espárragos con 2 cucharadas de perejil fresco.

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