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Salmón con costra de parmesano

Aceite
NUTRICIÓN

325kcal

20g

19g

19g

00 HR 30 MIN

4

MEDIA

BENEFICIOS: Fuente de hierro y zinc. Es excelente para la salud del cerebro y la memoria, gracias a su aporte de ácidos grados omega 3.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón sin piel
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado
  • 2 1/2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
  • 1 huevo grande
  • 4 rodajas de limón
  • Sal y pimienta al gusto

¡Este salmón con costra de parmesano te va a encantar! Disfruta de este platillo de la alta cocina con tu Aceite Ideal Girasol.

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 425 grados.
  2. En un plato poco profundo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, perejil, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Rocía con Aceite Ideal Girasol y mezcla bien para cubrir uniformemente la mezcla.
  3. En un plato poco profundo, bate el huevo hasta que la yema y la clara estén bien mezcladas.
  4. Trabajando con una pieza de salmón a la vez, remoja cada lado del salmón con la mezcla del huevo, luego cubre ambos lados con el pan rallado.
  5. Coloca el salmón en una bandeja para hornear. Repite el proceso con las 3 porciones restantes de salmón.
  6. Hornea hasta que el salmón esté apenas cocido, alrededor de 10 a 15 minutos.
  7. Sirve con rodajas de limón para rociar y disfruta.

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