Ingredientes
- 4 filetes de salmón sin piel
- 3/4 taza de pan rallado
- 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado
- 2 1/2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
- 1 huevo grande
- 4 rodajas de limón
- Sal y pimienta al gusto
¡Este salmón con costra de parmesano te va a encantar! Disfruta de este platillo de la alta cocina con tu Aceite Ideal Girasol.
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 425 grados.
- En un plato poco profundo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, perejil, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Rocía con Aceite Ideal Girasol y mezcla bien para cubrir uniformemente la mezcla.
- En un plato poco profundo, bate el huevo hasta que la yema y la clara estén bien mezcladas.
- Trabajando con una pieza de salmón a la vez, remoja cada lado del salmón con la mezcla del huevo, luego cubre ambos lados con el pan rallado.
- Coloca el salmón en una bandeja para hornear. Repite el proceso con las 3 porciones restantes de salmón.
- Hornea hasta que el salmón esté apenas cocido, alrededor de 10 a 15 minutos.
- Sirve con rodajas de limón para rociar y disfruta.
