Ingredientes:
- 1 libra carne molida de cerdo o pavo.
- 1 libra de Coliflor picada, como si fuera puré.
- 1/2 taza de arándanos secos.
- 1 taza almendras.
- 2 ramas de apio picado.
- 5 cdas salsa de soya.
- 2 zanahorias picadas en cuadritos.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
Un delicioso relleno para tu pavo en Navidad o Año Nuevo hecho con carne, almendras, arándanos o cranberries y otros ingredientes saludables para darle ese sabor agridulce a tu pavo. Esta es una receta fácil y rápida de preparar para que tu cena de navidad sorprenda a toda tu familia. En esta preparación siempre debes de usar tu Aceite Ideal Canola.
Preparación:
- En un recipiente coloca una taza de agua y la colocas a hervir, pon las zanahorias y la coliflor picada en cuadros y un poco de sal que son las más demoradas en cocinarse.
- Luego de que estén las zanahorias y la coliflor un poco cocidas pon la carne de pavo o cerdo y la carne de res en el mismo recipiente u olla.
- Agrega la sal y pimienta al gusto, dos ramas de apio picado, media taza de arándanos secos y revuelve muy bien.
- Mientras que se está cociendo la carne, coloca en un sartén, plancha o comal a tostar las almendras que se agregarán al final al relleno.
- Cuando la carne esté bien cocida, le agregamos cinco cucharadas de salsa de soya, y revuelve bien nuevamente.
- Adiciona también las almendras tostadas y vuelve a revolver bien y estará listo para servir.
- Rellena el pavo previamente cocinado, con esta preparación antes de llevarlo a la mesa.
