Ingredientes
- 3 Plátanos maduros grandes
- 1 taza de frijoles negros colados
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 rajita de canela
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de azúcar
- ½ tableta de chocolate (opcional)
- ½ Litro de Aceite Ideal Girasol
Para decorar
- Crema pura y azúcar pintada
Vamos a endulzarnos con unos ricos y tradicionales Rellenitos de plátano. ¡Preparados con tu Aceite Ideal Girasol!
Procedimiento:
- Pon a cocer los plátanos en agua con todo y cáscara. Retíralos del fuego y escurre el agua.
- Realiza un puré, y si se deseas agrega azúcar.
- Cocina los frijoles con azúcar, canela y chocolate, hasta que espesen.
- Toma un poco de masa de plátano y haz una torta del tamaño de la palma de tu mano; en el centro vierte aproximadamente una cucharada y media de la mezcla de fríjol y luego dobla la tortita y haz una forma ovalada.
- En un sartén con Aceite Ideal Girasol caliente pon a freír los rellenitos hasta que estén dorados de ambos lados.
- Sirve acompañados de crema y azúcar.
