Ingredientes:
- 6 plátanos maduros
- 1 ½ tazas agua
- 1 raja de canela
- ½ taza miga pan
- 1 taza frijol negro
- ½ taza azúcar o al gusto
- ½ cucharadita canela
- 2 onzas chocolate sin azúcar
- ½ taza harina todo uso
- 2 tazas de Aceite Ideal Girasol para freír
Procedimiento
- Corta el plátano en trozos y cocina en una olla con agua, canela en raja y azúcar.
- Ya que estén bien cocidos, hazlos puré y agrega la miga de pan.
- Por otro lado, prepara el frijol licuado, y agrega azúcar, canela en polvo y chocolate.
- Para preparar los rellenitos, dale al plátano forma de tortita, rellena con una cucharada de frijol y cierra en forma de rellenito.
- Pasa por harina y fríe en abundante Aceite Ideal Girasol.
- Espolvorea con azúcar al gusto.
