INGREDIENTES
Para relleno
• 1 Cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend.
• 2 Pieza de diente de ajo picados
• 1/4 Pieza de cebolla picada
• 2 unidades de papa mediana en cubos chicos
• 12 onzas de carne molida de res
• 1 Taza de puré de tomate (jitomate)
• 1 Hoja de laurel
• 2 Ramita de tomillo fresco
• Para terminar
• 200 Gramos de pasta hojaldre
• La cantidad necesaria de harina
• 1 unidad de huevo.
PREPARACIÓN
1. Precalienta tu horno a 180 ºC.
• 2. Calienta el aceite en un sartén profundo, dora un poco el ajo
y fríe la cebolla, tírale la papa, mezcla bien, deja que suavice y
dore.
• 3. Agrega la carne y continúa cocinando por unos minutos.
• 4. Añade el puré de tomate, hierbas de olor y permite que
suelte el hervor.
• 5. Pasa todo a un refractario redondo para horno y reserva.
• 6. Extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie
enharinada, haz un círculo un poco más grande que el
diámetro de tu refractario y de 1 cm de grosor aprox.
• 7. Con ayuda de un cuchillo, haz cortes en forma de gota
alrededor del círculo de masa, para darle presentación al
pastel.
• 8. Cubre el refractario con la tapa de masa, barniza con huevo
y lleva a tu horno hasta que dore.
• 9. Retira del horno, corta en porciones y lleva a la mesa.
