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Quesadillas de Queso y Hongos

Cocina Internacional
NUTRICIÓN

330

15

30

25

1 HR

6

MEDIO

BENEFICIOS: Receta alta en antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega.

INGREDIENTES

 

½ Taza de champiñones fileteados

3 onzas de queso mozarella light

6 onzas de queso de capas

1 cebolla morada

1 puerro

Aceite Ideal Canola

6 tortillas de harina integral

 

3 aguacates

½ Taza de cilantro

½ unidad de cebolla morada

2 unidades de tomates

1 limón

PREPARACIÓN

  1. Sofría la cebolla y el puerro en Aceite Ideal Canola.
  2. Incorpore los champiñones y saltéelos
  3. Retire los vegetales salteados e incorpore los quesos.
  4. Rellene la tortilla y dore en un sartén con Aceite Ideal Canola
  5. Prepare el guacamol, picando la cebolla, tomates y el cilantro. Añada el jugo de limón. Incorpore el aguacate previamente machucado.
  6. Sirva las quesadillas.

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