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Quesadillas de Hamburguesa

Aceite
NUTRICIÓN

434Kcal

31g

23g

24g

00 HR 15 MIN

8

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosa quesadilla con un buen aporte de proteína , calcio y vitamina A.

Ingredientes:

Para la salsa especial:

  • ⅓ taza de yogurt griego.
  • ⅓ taza de salsa de tomate
  • ¼ de taza de pepinillos.
  • 2 cucharadas de jugo de pepinillos.
  • 3 cucharadas de mostaza dijon.
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.
  • 3 cucharaditas de salsa inglesa.

Para las Quesadillas:

  • 1y ½  libra de carne molida
  • 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
  • 4 tazas de queso cheddar o queso mozzarella rallado.
  • 24 rodajas de pepinillo en vinagre.
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Para las ensaladas de acompañamiento:

  • 1 cabeza de lechuga romana sin corazón y cortada en 4 gajos.
  • 16 tomates cherry en cuartos.
  • 1 cebolla finamente picada.

 

¡Estas rápidas y sabrosas quesadillas de hamburguesa con queso son muy fáciles de hacer! Una receta perfecta para compartir en familia, perfecta para servir una ensalada crujiente de lechugas y tomates con una salsa especial para una comida completa.

 

Procedimiento:

 

  • En un tazón pequeño, combina el yogurt, la salsa de tomate, el jugo de pepinillos, la mostaza, la salsa inglesa, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Deja de lado.
  • En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina la carne hasta que esté dorada y bien cocida, por aproximadamente de 6 a 8 minutos. Escúrrelabien.
  • Limpia la sartén, luego coloca el Aceite Ideal Premium Blend y caliéntalo a fuego medio.
  • Luego arma las quesadillas, trabajando con 1 tortilla a la vez, cubre la mitad de la quesadilla con ½ taza de queso, ¼ de la carne cocida.
  • Cubre con rodajas de pepinillo, si lo usas.
  • Espolvorea la mitad superior con ½ taza de queso.
  • Dobla por la mitad y cocina hasta que el queso se derrita y la tortilla para que estés dorada por un lado, aproximadamente 2 minutos.
  • Voltea la quesadilla y continúa cocinando hasta que todo el queso se derrita y el segundo lado esté dorado.
  • Transfiere a un plato y cubre para mantener caliente.
  • Repite con el resto de las tortillas, el queso, la carne y los encurtidos.
  • Corta cada quesadilla por la mitad y apila 2 mitades en cada uno de los 4 platos.
  • Agrega una rodaja de lechuga en cada plato y cubre con cebolla y tomates.
  • Rocía las quesadillas y la ensalada con salsa.
  • Sirve más salsa a un lado si lo deseas.

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