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Quesadillas de Camarones

Aceite
NUTRICIÓN

245Kcal

14g

20

12g

00 HR 25 MIN

6

BAJA

BENEFICIOS: Excelente fuente de proteína, vitamina D y ácidos grasos omega 3

Ingredientes:

 

  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Canola.
  • ½  taza de cebolla picada.
  • ½  taza de pimiento morrón picado.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharadas o 1 cucharada de chile en polvo.
  • ½  cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, pimentón, comino molido.
  •  Sal y pimienta negra.
  • 1-2 tazas de queso mozzarella derretido.
  • ½ taza de queso cheddar.
  •  6-8 tortillas de harina o de maíz medianas.
  • ½ taza de Yogurt griego para aderezar.

Una sabrosa mezcla de camarones picantes, cebollas y pimientos morrones salteados, ajo y queso derretido servidos en una deliciosa y crujiente tortilla. ¡Estas quesadillas son una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de unos camarones este verano! Disfruta de estas quesadillas súper rápidas y fáciles de hacer, están llenas de sabor y resaltan los camarones de una manera festiva y picante.

 

Procedimiento: 

 

  • Calienta 1 cucharada de Aceite Ideal Canola en una sartén o sartén grande.
  • Agrega la cebolla picada, el pimiento morrón y el ajo a la sartén.
  • Cocine por 1 minuto o hasta que esté tierno.
  • Agrega los camarones y el condimento para tacos.
  • Luego cocina por otros 1-2 minutos o hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados.
  • Transfiere la mezcla a un tazón y enjuaga y bate la sartén con una toalla de papel.
  • Vuelve a poner la sartén al fuego y rocía una cucharada de Aceite Ideal Canola para cocinar.
  • Coloca una tortilla en la sartén y espolvorea queso en un lado de la tortilla.
  • Vierte unos 5-6 camarones o lo suficiente para cubrir con otra pizca de queso mozzarella.
  • Dobla la tortilla por la mitad.
  • Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Repite para escariar tortillas. Sirve con Yogurt Griego, salsa o guacamole.

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