Ingredientes:
- 1 calabaza asada.
- 6 zanahorias medianas asadas.
- 1 cda. de Aceite Ideal Oliva Blend.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 100 gramos de eneldo
- 2 chile o picante ají.
- 2 tazas de caldo de verduras casero.
Realiza este Puré de Zanahoria y Calabaza, una guarnición con mucho sabor y textura. Cocínalo usando Aceite Ideal Oliva Blend.
Preparación:
- Asa y hornea la calabaza y las zanahorias durante 40-45 minutos a 180º C grados y deja enfriar.
- Añade todos los ingredientes en una licuadora.
- Procesa bien hasta obtener una textura fina y homogénea.
- Añade el caldo de verduras hasta que adquiera la textura deseada.
- Rectifica la sal.
- Y ¡Listo!, Ya puedes disfrutar de este Puré de Zanahoria y Calabaza.
