Ingredientes:
- 500 gramos de guisantes/arveja congelados o previamente cocidos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend
- ¼ de taza de Queso Ricotta
- 150 ml de caldo de verdura (o caldo carne o tan sólo agua)
- Sal y pimienta al gusto
Disfruta de esta receta navideña, ideal para acompañar pescados, carnes blancas, o ahumados. Cocina este puré de guisantes usando tu Aceite Ideal Premium Blend.
Preparación:
- Pela, lava y corta los ajos y la cebolla muy finos.
- Saltea en una sartén los ajos y la cebolla con el Aceite Ideal Premium Blend, hasta que queden brillantes.
- Cuídalos ya que no deben dorarse.
- Agrega los guisantes congelados y sumerge en la mezcla del paso número 2.
- Finalmente agrega el caldo y deja hervir hasta que los guisantes queden blandos.
- Una vez estén cocidos, pasa por la batidora junto con el Queso Ricotta, la sal y la pimienta al gusto.
