Ingredientes:
- 1 ⅔ tazas de leche de vaca o bebida vegetal de coco.
- 6 cucharadas de semillas de chía.
- 1 taza de arándanos para pudín y decoración.
- Coco deshidratado.
- 1 cucharada de Aceite Ideal Canola
- 1 cucharada de miel de abeja.
- Canela al gusto.
Este pudín de chía y arándanos es perfecto para el desayuno o un snack nutritivo. Un aperitivo que lo tiene todo dentro de un solo vasito, aporta ácidos grasos omega 3, proteínas, grasas saludables como Aceite Ideal Canola y muchos antioxidantes por usar arándanos. Una receta muy fácil de hacer para desayunar, refaccionar o disfrutar como postre.
Preparación:
- Añade a una licuadora los arándanos, la miel y ⅔ de taza de leche de vaca o bebida vegetal de coco.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y transfiere a una olla con Aceite Ideal Canola caliente.
- Al hervir, déjalo enfriar y luego en otro vaso o recipiente, agrega 1 taza más de leche de vaca o bebida vegetal de coco.
- En cada vaso, agrega 2 ½ cucharadas de semillas de chía y mezcla. Si quieres una textura más espesa, añade 3 cucharadas de semillas en cada vaso.
- Mezcla bien hasta que todas las semillas estén empapadas en el líquido.
- Transfiere a la nevera mínimo por 30 minutos o toda la noche.
- Sirve por niveles y añade coco deshidratado, arándanos o los toppings que desees. Adiciona miel si lo deseas más dulce.
