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Postre de Limón

Postres

NUTRICIÓN

CALORÍAS

208

PROTEÍNAS

CARBOHIDRATOS

19.85

GRASAS

TOTAL:

1 HR

PORCIONES:

DIFICULTAD:

BAJO

BENEFICIOS: Postre alto en proteínas y bajo en azúcares simples. Apto para celíacos.

INGREDIENTES

400 gramos de queso ricota o requesón

200 gramos de queso cottage

1 huevo

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de cáscara de limón

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Coloque en una licuadora los quesos, el huevo, el jugo, la cáscara de limón, el azúcar y la esencia de vainilla.
Licúe hasta obtener una textura lisa.
Distribuya la mezcla en recipientes individuales.
Hornee a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén firmes.
Servir fríos.