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Pollo Empanizado con Crema

Aceite
NUTRICIÓN

448

21g

50

17g

00 HR 35 MIN

6

BAJA

BENEFICIOS: Receta ideal para un almuerzo saludable, puedes acompañarlo de una ensalada de vegetales.

Ingredientes:

 

Pechugas empanizadas:

 

  • 6-8 pechugas de pollo en rodajas finas.
  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 ½  taza de suero de leche.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de salsa picante.
  • 1 cucharada de pimentón rojo. 

 

Salsa: 

 

  • ¼  taza de Aceite Ideal Canola.  
  • ⅓  taza de harina.
  •  2 taza de leche.
  • Sal y pimienta .
  • ½ taza de Queso Ricotta.

Un pollo fácil y delicioso para  preparar y cuidar a tus seres especiales. Este pollo frito es una receta rápida y sabrosa para la cena que trae a toda la familia a la mesa, con ingredientes mínimos, es una comida simple y reconfortante para acompañar puré  y ensalada. Disfrútalo al cocinar con tu Aceite Ideal Canola. 

 

Preparación: 

 

  • Calienta el Aceite Ideal Canola en una freidora o sartén grande en la estufa a 325º C. 
  • En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta, el pimentón rojo  y el ajo en polvo. 
  • En otro tazón, mezcla la leche, el huevo y la salsa picante. 
  • Recubre el pollo en la mezcla de harina y luego sumérgelo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina, asegurándote de presionar la harina para que se pegue al bistec de pollo realmente bien. 
  • Coloca el pollo en una sartén / freidora y fría por cada lado de 3 a 5 minutos hasta que esté dorado,  puedas retirar o escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Repite con todo el pollo. 
  • Para hacer su salsa, en una sartén grande agrega ¼ de Aceite Ideal Canola de cocción y calienta a fuego medio-alto.
  • Agrega la harina hasta que se absorba y cocine durante aproximadamente 1 minuto. 
  • Adiciona lentamente la leche batiendo junto con el Queso Ricotta,  para mezclar y calentar hasta que espese.
  • Luego agrega sal y pimienta al sabor deseado. 
  • Vierte la salsa sobre el pollo individual antes de servir.

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