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Pizza de zanahoria con humus y brócoli

Aceite
NUTRICIÓN

217kcal

6g

24g

12g

00 HR 50 MIN

8

MEDIA

BENEFICIOS: Buen aporte de fibra que te ayudarán a saciar tu apetito y tener un buen tránsito intestinal.

Ingredientes

Para la masa:

  • 140 g de zanahoria
  • 80 g de harina de garbanzo
  • 3 Cucharadas de Aceite Ideal Maíz
  • 1 cucharadita de curry
  • Sal y pimienta al gusto

Para el humus:

  • 150 g de garbanzos cocidos
  • 1 aguacate grande
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 20 ml de agua
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • El zumo de 1/2 limón

Existen miles de formas de disfrutar de una deliciosa Pizza, aquí te mostramos como preparar una opción diferente y nutritiva con tu Aceite Ideal Maíz.

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 200º C.
  2. Tritura o ralla la zanahoria. En una batidora potente, te dará una consistencia muy fina, con un rallador será más gruesa, pero te saldrá igual de sabor.
  3. Añade la harina de garbanzos con el resto de los ingredientes y mezcla.
  4. Pincela una bandeja para horno con 1 cucharada de Aceite Ideal Maíz. Reparte la mezcla de la harina y da forma con los dedos.
  5. Hornea 20 minutos a 200º C.
  6. Prepara el humus, y corta por la mitad los floretes del brócoli, colócalos sobre la masa horneada y hornea otros 5-10 minutos.
  7. sirve la pizza y disfruta.

Preparación para el Humus:

  1. Mezcla todos los ingredientes y tritura hasta obtener un puré. Si lo deseas más líquido añade más Aceite Ideal Oliva Blend

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