Ingredientes:
Cebollas caramelizadas:
- 2 cucharaditas de Aceite Ideal Soya.
- 1 cebolla amarilla, finamente rebanada.
- ¼ cucharadita de sal kosher y pimienta negra molida fresca al gusto.
Pizza:
- 1 libra de masa para pizza
- 1 cucharada de Aceite Ideal Soya.
- Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.
- 1 cucharadita de tomillo fresco.
- ½ cucharadita de laurel en polvo.
- 3 peras, en rodajas finas.
- ½ taza de queso gouda semidescremado rallado.
- ½ taza de queso mozzarella semidescremado rallado.
- ¼ taza de queso gorgonzola semidescremado rallado.
- 3 rebanadas de jamón prosciutto, enrolladas y cortadas en rodajas finas.
Disfruta de esta pizza de pera, prosciutto, cebollas caramelizadas y queso gorgonzola en una deliciosa combinación de sabores salados y dulces. Sírvelo para cenar o como aperitivo en tu próxima fiesta o para la celebración del día del padre usando nuestra Aceite Ideal Soya.
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 450º C grados.
- Rocía una bandeja para hornear pizza con una cucharadita de Aceite Ideal Soya.
- En una sartén grande agrega 2 cucharaditas de Aceite Ideal Soya. Caliente a fuego medio, luego agrega la cebolla en rodajas y cocina hasta que se ablande y se dore (aproximadamente 10 minutos).
- Extiende la masa de pizza sobre la bandeja.
- Aplica la cucharadita de Aceite Ideal Soya por toda la parte superior de la masa, luego espolvorea sal, pimienta, el tomillo fresco y el laurel fresco.
- Espolvorea los quesos rallados y el queso gorgonzola desmenuzado por toda la pizza.
- Cubre uniformemente con la pera en rodajas, el prosciutto y las cebollas caramelizadas.
- Hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que esté burbujeante y dorada.
- Retira del horno y sirve inmediatamente.
