Ingredientes:
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Soya.
- 6 dientes de ajo picados.
- 2 pizcas de hojuelas de pimiento rojo (opcional).
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 masa de pizza.
- 1 taza de mozzarella, rallada.
- ¼ taza de parmesano, rallado.
Si los Camarones al ajillo son una de tus comidas favoritas, con esta receta de pizza no podrás equivocarte con camarones en salsa de esencia de mantequilla y ajo sobre una pizza llena de queso y Aceite Ideal Soya. En este platillo podrás preparar algo único de forma rápida y fácil de hacer. Si a papá le gustan los mariscos esta preparación puede prepararse con langostinos y gambas cubiertas con perejil fresco picado y rodajas de limón para exprimir el jugo justo antes de servir.
Procedimiento:
- Coloca el Aceite Ideal Soya en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y los camarones y cocina hasta que los camarones estén bien cocidos por aproximadamente un minuto por lado, antes de agregar el jugo de limón y retirar del fuego.
- Extiende la masa en una bandeja para hornear, extiende los camarones y la salsa de limón y ajo y espolvorea el queso.
- Hornea en un horno precalentado a 260º C hasta que el queso se haya derretido y la corteza esté crujiente y dorada, aproximadamente 10 minutos.
- Espolvorea con perejil por encima y deja enfriar.
- ¡Sirve cubierto con perejil fresco y rodajas de limón si lo deseas!
