Ingredientes para los pinchos de champiñones:
- 2 libras de champiñones, en rodajas de ¼ de pulgada de espesor.
- 1 cucharada de miel de abeja.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 3 dientes de ajo picados.
- ½ cucharadita de tomillo picado.
- Sal y pimienta para probar.
- 6 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend.
Muchas veces la carne parece ser el centro de atención de los asados de verano, pero no nos olvidemos de las verduras, ¡ya que también son excelentes cuando se asan a la parrilla! Disfruta de estas brochetas a la parrilla de champiñones marinados con ajo y balsámico. Una receta única donde ¡El ahumado y la caramelización de la parrilla realmente resaltan los sabores de las verduras! Prepáralas con Aceite Ideal Premium Blend.
Procedimiento:
- Comienza preparando la marinada de hongos combinando la miel, el vinagre balsámico, la salsa soya, el ajo picado, el tomillo, 3 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend junto con la sal y la pimienta al gusto.
- Seguidamente, marina los champiñones en la mezcla de los ingredientes restantes durante 30 minutos o mas.
- Finalmente arma los pinchos atravesando los champiñones con un palillo de madera.
- Sellados con las 3 cucharadas de Aceite Ideal Premium Blend restantes, antes de asar.
- Luego cocínalos a la parrilla, a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados. Aza los champiñones aproximadamente por 2-3 minutos por lado.
