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Pilaf de arroz con arándanos y almendras

Aceite
NUTRICIÓN

265

10g

28

13g

00 HR 55 MIN

8

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosa receta para acompañar tus platillos en estas fiestas.

Ingredientes:

 

    • 2 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
    • 2 cebollas, finamente picadas
    • 6 dientes de ajo picados
    • 2 tazas de mezcla de arroz integral y salvaje
    • 1 taza de zanahorias cortadas en cubos
    • 1 taza de apio picado
    • 4 tazas de caldo pollo 
    • 6 ramitas de tomillo fresco
    • ½  taza de almendras en rodajas 
    • ½  taza de arándanos secos
    • 2 cucharadas de perejil fresco (para decorar)
    • Sal al gusto

Esta receta de Pilaf de arroz con almendras y arándanos es un acompañamiento fácil que es perfecto para compartir esta Navidad y Fin de Año. 

 

Preparación: 

 

  • Calienta el Aceite Ideal Girasol en una olla. 
  • Agrega las cebollas y cocina durante 5 minutos, hasta que se ablanden.
  • Agrega el ajo picado y añade el arroz y cocina durante unos minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado.
  • Por último, añade las zanahorias, apio, caldo, sal y ramitas de tomillo. 
  • Revuelve, cubre y cocina durante 45 minutos.
  • Deja reposar y  agrega las almendras en rodajas, los arándanos y el perejil para decorar.

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