INICIO   //   Recetas   //   Postres   //   Pie de mango con coco

Pie de mango con coco

Postres
NUTRICIÓN

254

5g

27g

15g

01 HR 00 MIN

1

ALTA

BENEFICIOS: Receta no apta para diabéticos e intolerantes al gluten.

Ingredientes:

  • 2 mangos tommy maduros
  • ¼ de taza de coco rallado
  • 190 g de queso crema
  • ½ taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 sobre de gelatina sin sabor. 
  • 1 paquete de galletas simples sin azúcar
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Soya
  • ½ taza de agua caliente

Procedimiento

  • Prepara la base del pie triturando las galletas hasta que queden muy finas. Luego añade dos cucharadas de Aceite Ideal Soya, revuelve hasta formar una masa.
  • Coloca la masa un molde y deja reposar.
  • En la licuadora añade los mangos en cuadritos, la leche condensada y la leche evaporada, media crema y queso crema. Licúa hasta que todo quede integrado.  
  • En un bowl pequeño disuelve la gelatina en ½ taza de agua caliente. Por último, agrega la gelatina a la mezcla de la licuadora y licua nuevamente.
  • Agrega al molde la mezcla y refrigera durante 4 horas. 
  • Decora con el coco rallado y un poco de mango fresco cortado en gajos.  
  • ¡Disfruta!

Compartir:

Recetas relacionadas: