Ingredientes:
- 400 gramos de Harina
- ½ cucharadita
- vaso de agua tibia
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de leche descremada
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 3 cucharadas de Aceite Ideal Maíz
- 6 cucharadas de maicena
- 1 taza de frutos congelados (frambuesas y moras)
Procedimiento:
Haz el relleno disolviendo la maicena en agua tibia, añade azúcar y media taza de frutos rojos.
Revuelve a fuego medio, hasta que la mezcla esté espesa. Agrega la otra media taza de frutos rojos y revuelve suavemente. Luego deja enfriar por 10 minutos.
Coloca harina, polvo para hornear, sal, huevos y Aceite Ideal Maíz y amasa lentamente hasta que todos los ingredientes se encuentren incorporados. Deja reposar por media hora.
Para preparar el pie, tienes que estirar la masa logrando un rectángulo; cuando lo tengas listo empieza unta el relleno poco a poco y enrolla para obtener un espiral.
Coloca el pie sobre una bandeja engrasada con Aceite Ideal Maíz y calienta el horno a fuego medio y hornea durante 15 minutos.
