El pescado posee un alto contenido de vitaminas y minerales del pescado que ayudarán a estabilizar el sistema nervioso central y a fortalecer el sistema inmunológico.
NUTRICIÓN
540kcal
70g
35g
7g
00 HR 45 MIN
4
BAJA
BENEFICIOS: El pescado posee un alto contenido de vitaminas y minerales del pescado que ayudarán a estabilizar el sistema nervioso central y a fortalecer el sistema inmunológico.
2 libras de pescado seco
4 cucharadas de Aceite Ideal Girasol
Para la salsa salsa:
14 tomates de cocina cortado en cubos sin semilla
1 unidad de chile pimiento rojo cortado en cubos
6 cucharadas de pasta de tomate
1 unidad de cebolla blanca cortada finamente
3 unidades de ajo sin germen cortado finamente
2 unidades de chile jalapeño sin semillas, cortado en rodajas
2 onzas de aceitunas
2 onzas de alcaparras sin sal
Laurel
Tomillo
¼ taza de aceite Ideal Girasol
6 unidades de papa sin cáscara cortada en cuartos
4 cucharadas de perejil
Sal
Pimienta
Remoja un día antes el pesado con agua.
Retira el agua y repite el proceso hasta quitar el exceso de sal.
En un sartén a fuego medio coloca Aceite Ideal Girasol y cocina el pescado.
Sofríe los vegetales con aceite Ideal Girasol.
Agrega la pasta de tomate diluida con ½ litro de agua y condimenta al gusto
Agrega las papas.
Deja cocinar hasta que la salsa tome consistencia.
Agrega el perejil picado.
Coloca el pescado en recipiente y agrégale la salsa y acompaña con arroz blanco y tamalitos fritos.
