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Pechugas de pollo rellenas de ricotta y acelga

La acelga favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Esta es una opción deliciosa que puedes disfrutar con tu Aceite Ideal.

NUTRICIÓN

550kcal

5g

4g

3g

00 HR 35 MIN

3

BAJA

BENEFICIOS: La acelga favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.

Ingredientes

  • 4 pechugas   de pollo de 5 onzas cada una
  • hiervas frescas
  • jugo de 1 limón
  • ¼ taza de agua
  • 3 cucharadas de aceite ideal de maiz
  • sal
  • pimienta
  • 4 onzas de queso ricota
  • 4 onzas de acelga
  • sal
  • pimienta
  • 1 taza de Aceite Ideal Girasol

Salsa

  • 20 gramos de aceite ideal premium blend
  • 20 gramos de harina todo uso
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de perejil picado fino

  1. Corta la pechuga de pollo en láminas finas.
  2. Marina la pechuga de pollo con: jugo de Limón, agua, Aceite Ideal Girasol, perejil, mostaza, sal y pimienta. Reserva por 30 minutos
  3. Para el relleno : Unifica el queso y la acelga  cortada en tiras
  4. Rellena las pechugas y sujetalas con palillos.
  5. Sella las pechugas de pollo con Aceite Ideal Girasol
  6. Hornear hasta que estén cocinadas
  7. Para la salsa: Sofríe la cebolla con Aceite Ideal Girasol, agregar la harina y mezcla. Agregar el vino  (evitando que se formen grumos).
  8. Agregar el caldo de pollo y cocina
  9. Coloca el perejil
  10. Sirve la salsa y coloca las pechugas de pollo partidas a la mitad.


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