Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate mediano
- ½ taza de leche descremada
- 1 cda. de Aceite Ideal Girasol
- 1 cda. de sal
- Pimienta negra al gusto
¡No creerás el sabor de este platillo! Una fusión de sabores increíble para tu próxima receta de Pechuga de pollo con crema en pimiento.
Procedimiento:
- Limpia y lava muy bien las pechugas.
- Coloca en un sartén un poco de Aceite Ideal Girasol y coloca las pechugas a fuego lento.
- Al mismo tiempo, desvena el chile pimiento y cortalo en trozos pequeños al igual que el tomate.
- Por otro lado pica la cebolla y el ajo para ponerlos a sofreír en un sartén con Aceite Ideal Girasol, pasado 3 min le agregas el chile pimiento y el tomate para dejarlos a fuego medio por otros 10 min.
- Luego, incorpora todos estos vegetales al vaso de la licuadora junto con la leche por 1 min o hasta que quede bien licuado.
- Por último, vierte la crema de pimiento sobre las pechugas y deja que se incorporen los sabores con el fuego medio por 15 min más.
*Puedes acompañar tus pechugas con puré de camote y ensalada verde.
