Ingredientes:
- 1 pavo de 8 libras
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 2 cdas. de ajo finamente picados y 2 cabezas de ajo mitades
- 2 cdas. de tomillo
- 3 naranjas en rodajas
- 4 ramas de romero
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cdas. de Aceite Ideal Premium Blend
- Sal y pimienta al gusto.
Este Pavo a la naranja no puede faltar en tu mesa en estas fiestas. Dale ese toque especial, utilizando tu Aceite Ideal Premium Blend.
Procedimiento:
- Lava y limpia muy bien el pavo para colocarlo de preferencia en una cacerola grande y alta.
- Mezcla el vino con el jugo de naranja, sal y pimienta. Inyéctale esta preparación al pavo cuidando de no maltratar la piel. Tápalo y déjalo marinar por una noche.
- Al día siguiente, agrégale a tu pavo el Aceite Ideal Premium Blend, las hojas de tomillo, ajo, sal y pimienta al gusto, así como las rodajas de naranja por encima y las hojas de romero por dentro del pavo.
- Vierte el caldo de pollo y espolvorea con más hojas de romero.
- Cubre con aluminio y hornea durante aproximadamente 3 horas a 180°C y revísalo hasta que esté dorado.
- Lo puedes acompañar con una salsa a base de los jugos de cocción del pavo para aprovechar todos los ingredientes y la mezcla de sabores. Te encantará.
Puedes acompañar tu plato con soufflé de papa y vegetales salteados.
