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Pasta de Tornillitos

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

397

19g

53g

11g

00 HR 10 MIN

1

INTERMEDIO

BENEFICIOS: Receta con aporte de carbohidratos, grasas saludables y fibra. Puedes acompañarla con una ensalada y pollo para complementar tu plato y que este tenga mayor aporte nutricional.

Ingredientes

  • 20 espárragos frescos
  • 400 gramos de pasta de tornillitos
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Canola
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande 
  • 1 taza de champiñones
  • 2 ramitas de tomillo
  • ½ taza de queso parmesano
  • Sal 
  • Pimienta

Procedimiento

  • Corta dos centímetros del tallo inferior de los espárragos, retira las partes fibrosas y reserva.  Cocina la pasta durante 10 minutos hasta obtener la consistencia deseada.
  • En una sartén, agrega una cucharada de Aceite Ideal Canola, la mitad del ajo y cebolla picada y sofríe. Reserva el resto de ajo y cebolla.
  • Agrega los espárragos y añade sal y pimienta al gusto, cocínalos hasta que estén al dente (consistencia firme pero no dura).
  • En otra sartén agrega una cucharada de Aceite Ideal Canola y fríe el ajo, la cebolla, agrega los champiñones, el tomillo y sazona al gusto.
  • Cuando la pasta esté lista, escúrrela e incorpora todos los ingredientes. Por último, espolvorea con queso parmesano y sirve al momento.

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