Ingredientes:
- 4 piezas de cebollita
- Aceite Ideal Oliva Blend al gusto
- 4 cucharadas de mantequilla con sal
- 4 rebanadas de tocino
- 4 cucharadas de crema ácida
- 4 piezas de papa blanca
- Queso mozzarella
Procedimiento:
Unta cada papa con Aceite Ideal Oliva Blend y envolverla en papel aluminio. Colócalas en una lata y hornear a 400 °F (200º C) durante 45 a 60 minutos o hasta que estén cocidas.
Dora el tocino en un sartén. Escúrrelo sobre una servilleta de papel, déjalo enfriar y pícalo en trozos pequeños.
Pica el rabo de las cebollas.
Abre las papas asadas con mucho cuidado haciendo un corte con un cuchillo al papel aluminio en la parte superior. Haz un corte en forma de cruz. Adiciona una cucharada dentro de cada papa y dejar que se derrita, mezclando con un tenedor para que se ablande el relleno de la papa. Agregar una cucharada de crema agria.
Adorna con el tocino, rabo de cebolla picados y el queso mozzarella.
