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Panqueques de banano y espinaca

Aceite
NUTRICIÓN

99Kcal

3g

12

4g

00 HR 20 MIN

12

BAJA

BENEFICIOS: Deliciosos panqueques bajos en calorías, aportando calcio, vitamina A y Magnesio.

Ingredientes:

 

  • 2 tazas de copos de avena sin cocinar.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • ¼  cucharadita de sal fina.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 2 huevos grandes.
  • ¼  taza de leche de tu elección.
  • 1 taza  puré de manzana sin endulzar.
  • ½ taza de puré de banano maduro.
  • 2 cucharadas de jarabe de arce o miel.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend.
  • 1-2 puñados de espinacas dependiendo de qué tan verdes los quieras.

¡Estos panqueques de banano, manzana y espinaca son una opción de desayuno deliciosa, fácil y saludable! Estos panqueques saludables, naturalmente endulzados y cargados con simples ingredientes nutritivos, saben muy bien y también son aptos para los niños o para los familiares que estén a dieta. Estos son sumamente deliciosos y coloridos, perfectos para desayunar en verano aplicando Aceite Ideal Oliva Blend.

 

Procedimiento: 

 

  • Agrega la avena, polvo de hornear, sal y canela en una licuadora de alta velocidad.
  • Licua hasta que la avena se convierta en un polvo fino.
  • Vierte en un tazón mediano y reserva.
  • Combina la espinaca, el banano, la leche, el  Aceite Ideal Oliva Blend, los huevos y el almíbar o la miel en la licuadora.
  • Licua hasta que la mezcla esté muy suave y bien hecha puré.
  • Vierte la mezcla de avena en la licuadora.
  • Combina hasta que esté bien mezclado y la masa esté suave.
  • Calienta en una sartén a fuego medio-bajo y agrega un poco de Aceite Ideal Oliva Blend.
  • Una vez caliente, reparte la masa para panqueques en la sartén.
  • Cocina hasta que vea que se forman pequeñas burbujas en la parte superior del panqueque y los bordes parezcan secos, aproximadamente 2 minutos.
  • Voltea y cocina el otro lado por otros 2 minutos.
  • Coloca los panqueques cocidos en un plato y continúa con la masa restante.
  • Disfruta caliente con la cobertura de tu elección.
  • Deja enfriar completamente antes de guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días o en el congelador.

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