Ingredientes:
Para las fajitas de pollo en sartén:
- 1 libra de pollo, deshuesado y sin piel (pechugas o muslos).
- 1 pimiento morrón grande, en rodajas.
- 1 cebolla grande en rodajas.
- 1 cucharada de condimento para tacos.
- 1 cucharada de Aceite Ideal Girasol.
Para los Nachos Ideal:
- 12 tortillas pequeñas, calentadas y bañadas con Aceite Ideal Girasol.
- 8 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
- 1 taza de pico de gallo.
- 1 taza de guacamol.
- 1 taza de queso cheddar (o Monterey jack), rallado.
- ¼ taza de crema agria o Yogurt Griego.
- 4 cucharadas de cilantro picado.
- 2 limones en rodajas.
Prepara estos Nachos Ideal, en un platillo de Fajitas fáciles de pollo horneadas en una sola hoja y luego servidas con nachos. O bien, puedes comerlas sobre tortillas y cubiertas con queso derretido. Disfruta de estos Nachos Ideal, la opción perfecta para compartir después de un partido de futbol. Comparte de este pollo, con los pimientos y la cebolla y sus aderezos de fajita favoritos como pico de gallo, guacamole, queso y crema agria! ¡Una familiar tan rápida y fácil!
Recuerda que puedes reemplazar la Crema Agria por Yogurt Griego bajo en grasa.
Procedimiento:
- Para los nachos parte las tortillas en 4 rodajas cada uno, luego agrega el Aceite Ideal Girasol sobre ellas y cocinas por 15 minutos en el horno.
- Para las fajitas de pollo en sartén, mezcla el pollo, el pimiento y la cebolla en la mezcla del condimento para tacos y el Aceite Ideal Girasol, bien caliente.
- Colócalo en una sola capa en una bandeja para hornear y hornea a 200º C hasta que el pollo se haya cocinado por aproximadamente 15-20 minutos.
- Corta el pollo en rodajas.
- Luego, monta las fajitas como desees y disfrútalas sobre los nachos.
- Extiende los chips de tortilla sobre la bandeja para hornear, cubre con el pollo, los pimientos y las cebollas, seguido del queso y hornea en un horno precalentado a 200º C hasta que el queso se derrita.
- Necesitas aproximadamente 5 minutos.
- Cubre con pico de gallo, guacamole, crema agria y cilantro y disfruta.
