Ingredientes:
- 2.5 tazas de harina integral para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de miel
- 3 huevos grandes
- ½ taza de Aceite Ideal Girasol
- 1 taza de leche descremada
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de zucchini rallado
¡Estos muffins de zuchinni con chocolate amargo son ricos, suaves y con gran sabor a chocolate! Los muffins son húmedos, sabrosos y llenos de sabor. Prepáralos en casa esta Navidad con Aceite Ideal Girasol.
Preparación:
- Precaliente el horno a 250º C.
- En un tazón mediano, combina la harina, el chocolate en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En un recipiente aparte, mezcla la miel, los huevos, la leche descremada, el Aceite Ideal Girasol, la leche y la vainilla. Cuando todo esté bien integrado, agrega los ingredientes secos.
- Por último, añade el zuchinni junto a los demás ingredientes.
- Engrasa los moldes para muffins con tu Aceite Ideal Girasol y rellenalos con la mezcla.
- Hornea durante 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
