Ingredientes:
- 1 libra de filete de falda, cortado en trozos pequeños.
- ¼ de taza de fécula de maíz.
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de Aceite Ideal Soya.
- ⅓ taza de salsa de soya ligera con sodio.
- ½ taza de agua.
- 2 cucharaditas de jengibre recién rallado.
- 3 dientes de ajo grandes picados
- 3 cucharadas de azúcar morena oscura.
- 2 cebollas verdes picadas (solo las partes verdes)
- Semillas de sésamo, para decorar.
- 3 tazas de arroz blanco, como acompañamiento.
¡Carne a la mongol casera en menos de 30 minutos! Prepara esta popular receta china con Aceite Ideal Soya, deliciosas rebanadas de bistec mezclados con una salsa de jengibre, ajo y un rico sabor.
Procedimiento:
- En una olla pequeña a fuego medio, mezcla la salsa de soya, el agua, el azúcar, el jengibre y el ajo.
- Deja hervir a fuego lento durante 7-10 minutos, hasta que se reduzca, retira del fuego y reserva.
- En un tazón mediano, mezcla las rodajas de carne con sal, pimienta y la fécula de maíz.
- En una sartén grande, wok o sartén para saltear, calienta el Aceite Ideal Soya a fuego medio-alto y coloca los trozos de carne, cocina durante aproximadamente 2 minutos.
- Agrega la mezcla de salsa de soja a la carne y deja que la salsa se reduzca durante 5-7 minutos a fuego bajo.
- Calienta, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega las semillas de sésamo y las rodajas de cebolla verde y sirve inmediatamente con arroz blanco.
