Ingredientes:
Para los Molletes Tradicionales:
- 4 pan bolillo o pan pirujo, cortados a la mitad.
- ¼ tazas de Aceite Ideal Girasol
- 1 taza de frijoles refritos.
- 1 taza de queso asadero o queso mozzarella, rallado.
- 1 taza de pico de gallo, para acompañar.
Para el pico de gallo picante:
- 2 Tomates, picados finamente.
- 1 Chile Pimiento rojo, picados finamente.
- 1 Chile Pimiento verde, picados finamente.
- 1 cebolla picada finamente.
- ½ taza de Cilantro, picado finamente.
- ½ taza de jugo de limón.
- ½ taza de Chiles jalapeños o serranos en conserva, picados finamente.
- 4 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
Disfruta de este platillo de molletes tradicionales, una de las opciones más populares para el desayuno o la cena. Prepara en casa unos deliciosos molletes con base de bolillo o pan pirujo tostado con Aceite Ideal Girasol, untados con frijoles refritos, rico queso asadero o mozzarella, con un toque ácido y picosito de salsa pico de gallo con jalapeño.
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 200° C.
- Sobre un comal tuesta los bolillos o pirujos con un poco de Aceite Ideal Girasol.
- Retira del comal y unta con frijoles refritos calientitos.
- Coloca el queso asadero o queso mozzarella.
- Hornea para que el queso se gratine, retira del horno y reserva.
- Sirve los molletes en un plato acompañados con salsa pico de gallo y ¡¡disfruta!!
