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Molletes de Chile pimiento y elotitos

Aceite
NUTRICIÓN

373 Kcal

16g

30g

19g

00 HR 20 MIN

6

BAJA

BENEFICIOS: Excelente fuente de vitamina A y calcio.

Ingredientes:

  • 1 ½ Taza granos de elote amarillo.
  • 1 ½  Taza Chile poblano o Chile pimiento verde fileteado.
  • ½ Cebolla fileteada.
  • 2 tazas de Queso tipo Manchego o queso mozzarella rallado.
  • 2 ajos fileteados.
  • 1 ½ Taza Frijoles negros, refritos
  • 6 Piezas de Pan tipo Bolillo corto Pan Pirujo, partidos por la mitad.
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Girasol.
  • Sal al gusto.
  • Pimiento al gusto.

Disfruta de una receta única con frijoles, vegetales, granos de elote y queso al gusto. Prepara en casa los bien conocidos como Molletes con rajas o Molletes de Chile pimiento y elotitos.

 

Procedimiento:

 

  • En recipiente mezcla los granos de elote, el chile poblano o pimiento, la cebolla y salpimiéntalo al gusto.
  • Precalienta tu asador a fuego medio indirecto.
  • Cocina las verduras con fuego directo por 5 minutos, retira y reserva.
  • Unta los frijoles en las mitades de pan bolillo o pan pirujo, añade el Queso tipo Manchego o queso mozzarella y encima la mezcla de las verduras; repite con el resto de los ingredientes.
  • Coloca los molletes a fuego indirecto por 5 minutos hasta gratinar el queso.
  • Retira y sírvelos calientes.

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